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韩国生活下雨天吃煎饼

来源:南京韩语培训 作者:南京首尔韩语 微信号:waiyu025

韩国生活下雨天吃煎饼。在韩国,一遇到下雨天,人们离不开的就是煎饼啊,做煎饼既方便又省事,是韩国雨天人民不可缺少的食物。其实韩国的煎饼是一种零食或下酒菜,有煎饼专门店,也有出售煎饼的货摊,在小酒馆也被作为一道菜登场。如果在观光地,煎饼被作为配菜。如果你到了韩国,一定要品尝一下哦
韩国生活下雨天吃煎饼。在韩国,一遇到下雨天,人们离不开的就是煎饼啊,做煎饼既方便又省事,是韩国雨天人民不可缺少的食物。其实韩国的煎饼是一种零食或下酒菜,有煎饼专门店,也有出售煎饼的货摊,在小酒馆也被作为一道菜登场。如果在观光地,煎饼被作为配菜。如果你到了韩国,一定要品尝一下哦


    海鲜葱煎饼(해물파전)
    以海鲜和葱为原料。在平底煎锅里铺上葱,葱上放上墨鱼,虾,海蛎子等海鲜,烂熟即可食用。(虾和海蛎子不放也可以,但必须要放墨鱼!)海鲜葱煎饼一般个儿比较大。
    绿豆煎饼(빈대떡)
    将绿豆用水泡开,去皮后用石磨磨碎(现在多用搅拌机)。在磨好的绿豆中加入牛肉,葱,泡菜等放油煎熟即可食用。外酥里嫩,香味十足,是我最喜欢的煎饼。绿豆有清热解毒的作用,常被用于中药中,是对身体非常好的一种食品。
    韭菜煎饼(부추전)南京韩语培训--首选南京韩语学校,南京首尔韩语培训中心
    材料只需要韭菜和水就够了。是一种不花费时间,作法简单的煎饼。肚子饿的时候,只要从冰箱里拿出材料,放入锅里,煎熟即可食用。煎饼与其说是菜,不如说是茶点。可能是韩国人觉得没有必要特意花钱买它吃,所以在一般餐厅的菜单上是找到这个菜的,一般会出现在餐厅免费提供的小菜里。
    泡菜煎饼(김치전)
    这种煎饼的做法也非常简单。泡菜煎饼好吃与否关键是泡菜,要使用比较酸的发酵时间长的泡菜才好。在淹好泡菜中加上面粉和水,就可以作出可口好吃的煎饼。根据个人的喜好,煎饼可大可小,如果加入海鲜味道会更鲜美。
    小煎饼(전)
    小煎饼是海鲜或蔬菜表面挂上一层面粉后,煎制出来的一种韩国料理的总称,与刚才介绍的海鲜葱煎饼、韭菜煎饼一样都是煎饼的一种。在平底煎锅中将材料大大地摊开做成的煎饼,一般称为부침개,是一种较大的煎饼,一口就能吃下的小煎饼通常叫전。有代表性的有南瓜小煎饼,土豆小煎饼,这些都是祭祀用贡品,庆祝中秋节和春节的供桌上是绝对不可缺少的。照片上的小煎饼拼盘在小酒馆里时常常能看到的食品。
 

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